“院长款”年夜饭烧了六年

2月9日下午4时多，在宁波宁海强蛟卫生院食堂厨房见到院长廖福生时，他正埋头整理清洗肉菜海鲜，时不时还拉拉短半截的袖套，今年的“院长款”年夜饭正式开烧！

从当天开始，一直到正月初七，廖福生每天都会为一线值班医务人员准备年夜饭，6年来，年年如此。

强蛟卫生院位于半岛之上，每年过年期间，食堂放假，连镇上的小饭馆都关门歇业，但医院每天都有医务人员值班，比平时还要忙。“医生忙起来别说做饭，连吃饭的时间都没有，有时候就在食堂蒸一大锅超市买来的馒头，就着方便面或是开水随便对付下。”2015年，廖福生调任强蛟卫生院，看着值班医生忙忙碌碌，还吃不上一顿热腾腾的饭菜，很是心疼，他便放弃回老家江西，主动留在医院值班，为奋战在一线的医务人员烧年夜饭，一烧就是6年。

“小吴最喜欢排骨汤，烧排骨费时间，先洗好炖上；小李爱吃小海鲜，鱼和贝壳类不能少……”廖福生张罗着，每位同事的口味，他都了如指掌。一大早，赶在上班前，他就已经去菜市场把大伙喜欢的菜备齐了。

烹、煎、炸、煮，冷盘、海鲜、菜肉一一出炉，很快桌子上已经摆了十多道菜了，廖福生看了一下时间，左等右等，又很有经验地把几盆菜端回大蒸锅里保温。“门诊值班医生一定要看完病人才能来吃饭，下村的随访医生回来的点也不固定，还有村里‘便民药箱’的值守医生过来路远……”廖福生嘀咕道，吃饭时间一年比一年没个准头了。

廖福生还记得，刚开始几年准备年夜饭很轻松，也就三四个人，但这几年，基层医疗发展得快，像他们医院新的保健楼盖起来了，门诊量已经是6年前的1.5倍，医院留守的医务人员逐年增多，这张饭桌自然越来越“大”。

“今天峡山村随访人数多，来晚了！”医生吴颖霞一边小跑进来，一边嚷着累坏了。这几年，基层卫生院公共服务任务增加了不少，她和团队服务了近2000名慢性病患者。“加班才能吃得上‘院长牌’年夜饭啊！”坐在吴颖霞边上的袁宽兵负责体检业务，自从医院新的保健楼建起，每年增加三五百人次的体检量，他忙得不可开交。趁着过年，他要整理这一年的体检档案，筛选出需要重点关注和随访的人群。

才没吃几口，医生魏毓琳的手机响了。“魏医生，我想配点慢性肾衰的药，去县城又不方便，麻烦帮我带下药。”“好的，我明天上门来拿病历……”挂了电话，她一脸笑意地说：“瞧，现在老百姓都离不开我了，我赶紧扒几口饭就要回去了！”去年4月，强蛟卫生院将服务延伸到村庄，在薛上岙村设立了首个“便民药箱”，老百姓在家门口就可以配到县级专科医院的药品，魏毓琳便是那时候成为“便民药箱”的服务医生，也是今年这个饭桌上的“新工种”。

“这是可乐蹄髈，我的拿手菜，那个是尖椒牛柳，还有这个是玉米排骨……”廖福生一直乐呵呵地听医生们聊着，不停给大伙夹菜。在他眼里，一桌年夜饭，看到的是一年年医院的生动变化。