时令蔬菜陆续上市 台州市场菜价回落

早春时节，各种时令蔬菜陆续上市，春笋、香椿、马兰头、红花草、鼠麴草等已然出现在市民的菜篮子里。近日，“国民春菜”香椿更是因为十元一两的价格冲上热搜，引发网友热议。那么，这些“金贵”的时令春菜在台州市场又是什么行情呢？

3月8日，在走访了市区数家农贸市场和蔬果超市后，记者发现，在众多春菜中，香椿头以35-40元/斤的价格稳居“C位”，同时，春笋、蚕豆、红花草、鼠麴草的价格相对稳定，目前在市面上的供应量还比较足，很受市民欢迎。

“相比网上说的价格，台州市场上的香椿便宜得多，但一斤35元的价格仍然会吓退不少食客。”椒江永安亭综合市场的商户金富告诉记者，由于保鲜难度大，价格高，商户们的进货量都不大，每个摊位都只有摆在摊子正中的那么几把，基本都是当天进货当天卖。

“虽然光看价格，‘三四十元一斤’的香椿是各种春菜当中最贵的，但事实上，大家买香椿一般都不会按斤选购，一般买一小捆尝鲜只要十元出头，算下来也是可以接受的。不仅如此，和刚上市的时候相比，当前香椿的价格已经下跌了近一半。”金富说。

较之香椿，其他春菜的售卖价格要“接地气”得多。在永安亭综合市场，几乎每个摊位上都有新鲜的红花草在卖，价格在7元左右一斤，相比春节前后，头茬上市卖到22元/斤，已出现明显回落。此外，春笋、蚕豆这些市民喜爱的春菜，价格也要略低于往年，基本都在15元左右一斤。

此外，鼠麴草（又称“绵青”）、马兰头等地产野菜也已上市，价格一天比一天便宜。目前，在台州欧尚东海店，一份约200克的马兰头不到3元。台州欧尚、大润发等商超还专门开辟了“春菜尝鲜”专区销售时令蔬菜。

“相比大棚种植，这些野菜的上市时间更为集中，应声下落也更快。”黄岩半洋张农贸市场的摊主蔡先生说，连日来，有不少本地老百姓开始在田间地头挖取鼠麴草，并向摊位兜售，每天的供货量在3-4斤，价格约9元/斤。由于野菜的生长速度很快，随着清明临近，其新鲜度会有所减弱，预计价格还会下跌。